Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder

Hello everybody, it's Drew, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a special dish, Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes yummy. Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder is something that I've loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder is tres raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder using 22 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve that.

Ingredients and spices that need to be Get to make Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder:

1. 2 pechuga de pollo aunque yo puse tres para congelar una ración
2. 3 puñados y medio arroz largo
3. 1/2 cebolla Blanca fresca de temporada
4. 200 ml. nata para cocinar
5. 200 ml. leche refrigerada fría
6. 150 ml. De caldo de pescado natural casero
7. 1 cucharada y media sopera de perejil fresco picado
8. 1/2 cucharada sopera cilantro fresco picado
9. 1 diente ajo grueso
10. 8 vainas cardamomo verde
11. 1 pieza anís estrellado
12. 1 cucharada sopera harina normal
13. 1 cucharadita colmada de curry hingú amarillo
14. 1 cucharadita colmada de baharat
15. 1 cucharadita rasa de tandoori powder
16. 1/4 de una pieza de nuez moscada para rallar
17. 1/4 de una cucharadita de pimienta negra molida al limón
18. 1/2 cucharadita escamas de sal piramidal al limón
19. Sal fina Marina la necesaria
20. 2 cucharadas soperas salsa perrins
21. 2 cucharadas soperas salsa de soja
22. Aceite de oliva virgen extra el necesario

Instructions to make to make Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder

1. En primer lugar, cortamos en medallones las pechugas.
2. A continuación, le añadimos las escamas de sal piramidal al limón, el diente de ajo picado muy fino y todas las especias, menos el cardamomo, la nuez moscada y anís estrellado.
3. Seguidamente, le añadimos el perejil fresco picado, el cilantro fresco picado, la salsa perrins, la salsa de soja y unas ocho cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.
4. A continuación, mezclamos bien con las manos y reservamos en el frigorífico hasta el final.
5. Mientras tanto, ponemos bastante agua en una olla pequeña, los granos de cardamomo machacados, la unidad de anís estrellado, una poca de sal y dejamos que hierva.
   A continuación, tapamos y dejamos que hierva a fuego muy lento.
   Mientras tanto, cogemos una sartén, le añadimos unas seis cucharadas soperas de aceite de oliva y cuando este caliente, añadimos la cebolla picada muy fina y rehogamos.
6. Seguidamente, le rallamos un poco de nuez moscada y le añadimos una pizca de sal fina.
   Removemos rápido para que no se nos queme y a continuación, rehogamos durante cinco minutos removiendo de vez encuadrado.
7. Una vez que haya hervido el agua, destapamos la olla
8. Le añadimos el arroz y removemos durante un minuto para que no se nos apelmace en el fondo de la olla y dejamos cocer según nos recomiende el fabricante de la marca.
   Pasados los cinco minutos, le añadimos la cuchara de harina.
   A continuación, removemos con una cuchara de madera y cocinamos la harina durante un par de minutos sin dejar de remover para que se cocine bien y no nos sepa a harina cruda al final.
9. Una vez cocinada bien la harina.
   Le añadimos la leche y una pizca de pimienta negra molida.
   A continuación, removemos bien durante un minuto hasta que se haga una especie de masa.
10. Seguidamente, le añadimos el caldo de pollo natural y seguimos ligando la salsa sin parar.
    Pasados unos tres minutos aproximadamente y que tengamos una salsa fina y suave.
    Retiramos la sartén, dejamos tibiar un par de minutos, le añadimos la nata y la volvemos a poner en el fuego de nuevo.
11. A continuación, removemos durante un par de minutos para que se mezclen todos los ingredientes y reservamos fuera del fuego.
12. Como ya tendremos listo el arroz, retiramos del fuego y lo colamos directamente sin cortar la cocción con agua fría y dejamos escurrir. Este arroz lo vamos a tomar templado y por eso no lo vamos a enjuagar con agua fría y también para que no se le vaya el aroma del cardamomo y el anís estrellado. Para que no se nos apelmace mientras se está escurriendo, con una aceitera, le añadimos aceite de oliva por encima y con un tenedor, lo cribamos suavemente.
13. A continuación, ponemos una sartén en el fuego, le añadimos los medallones y los pasamos por la plancha un par de minutos por este lado.
    Pasados el par de minutos, le damos la vuelta y los dejamos un minuto y medio por este también.
    A continuación, ponemos la sartén de la salsa de nuevo en el fuego y conforme se vayan haciendo los medallones, los vamos pasando a la salsa.
14. Por último, acompañamos con un poco de arroz y listo

As your experience and self-confidence expands, you will find that you have much more natural control over your diet regimen as well as adapt your diet plan to your individual preferences with time. Whether you wish to offer a recipe that makes use of fewer or more active ingredients or is a little more or less zesty, you can make straightforward changes to attain this objective. To put it simply, start making your recipes promptly. When it comes to fundamental cooking abilities for newbies you do not require to discover them however just if you master some straightforward cooking strategies.

This isn't a complete overview to fast as well as easy lunch recipes yet its good food for thought. With any luck this will obtain your innovative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your family without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Step-by-Step Guide to Make Perfect Medallones de pechuga en salsa baharat y tandoori powder. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!