Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera)

Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera). One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) is something which I have loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) estimated approx 1 hora 30 minutos.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

Receta casera y a mi aire de uno de los guisos que más me gustaban de niño.

Ingredients and spices that need to be Take to make Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera):

1. 1 kg filetes de ternera muy finos (preferiblemente tapa)
2. 1 cebolla grande
3. 3 dientes ajo
4. 4 zanahorias
5. 4 tomates
6. 250 grs setas trompeta de la muerte
7. 250 grs setas shiitake
8. 250 ml vino
9. 250 ml agua
10. Harina, sal, pimienta, laurel, tomillo
11. NOTAS:
12. 1 - Las setas pueden ser otras, las que más os gusten
13. 2 - El vino, si es un vino rancio, ideal. Si no, al gusto. Yo mezclo un poco de vino blanco y otro de tinto
14. 3 - Si tienes posibilidad de añadir un puñado de almendras molidas al guiso, le da un toque espectacular

Instructions to make to make Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera)

1. Picar fino la cebolla, los tres ajos y dos de las cuatro zanahorias y hacer un sofrito. Las otras dos zanahorias en tacos de un bocado y añadirlas cuando el sofrito esté casi hecho. Cuando lo tengamos, añadimos los cuatro tomates sin piel ni semillas y triturados, y lo dejamos guisar unos 5 minutos a fuego medio.
2. Los filetes los habremos cortado en trozos pequeños, como escalopines. Lo primero, sal y pimienta, luego los pasamos por harina y los freímos con aceite de oliva. Una vez dorados, los vamos añadiendo al sofrito y vamos mezclando.
3. En una sartén a fuego fuerte con media cucharada de aceite, salteamos las trompetas de la muerte y las añadimos al guiso. Hacemos lo mismo con el shiitake.
   Añadimos una rama de tomillo y una hoja de laurel
4. Añadimos el vino, dejamos reducir un poco mezclando bien. Añadimos el agua y dejamos cocinar a fuego lento durante una hora. Cerca del final, probamos y rectificamos de sal si nos lo pide.
5. A comer!!! (Si lo hacéis de un día para comer al siguiente, MUCHÍSIMO MEJOR!)

As your experience and also confidence grows, you will find that you have extra all-natural control over your diet regimen and adjust your diet regimen to your personal tastes over time. Whether you intend to serve a dish that utilizes fewer or even more components or is a bit more or less spicy, you can make straightforward changes to attain this objective. In other words, begin making your dishes in a timely manner. As for basic cooking skills for beginners you don't require to discover them yet just if you master some straightforward food preparation methods.

This isn't a complete overview to quick and easy lunch dishes however its great food for thought. With any luck this will certainly get your imaginative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family members without doing way too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Steps to Make Favorite Guiso de Ternera y Setas (versión del Fricandó de Ternera). Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!